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0 De la Vigne au Vin: Printemps arrive à Cardan

Nous couvrons beaucoup de sujets différents dans notre blog hebdomadaire, variant entre la durabilité, l’environnement, le leadership et développement aux cépages, vinification et le marché du vin lui-même. Notre blog est aussi notre forum pour vous apporter une mise à jour sur toutes les choses de Paradise Rescued, ce qui se passe dans les vignes, chai, notre vin et des rapports du progrès général. Nous avons décidé de la mettre sous ce sous le nom / marque de «De la Vigne au Vin». Donc, chaque fois que vous voyez ces mots, il sera comme notre plus récente mise à jour. Nous avons également créé un nouvel onglet de sujet de ce nom vers le bas sur le côté droit fin qu’on puisse toujours consulter les dernières nouvelles et de l’histoire.

Alors quoi de neuf ? Franchement, beaucoup de choses! Commençons dans le vignoble de Cardan, où Pascale rapporte que tous le taillage est complet et nous sommes prêts à mettre la nouvelle saison en marche. Avec l’humidité récente, les astes principaux de cette année sont très souple et elle n’aura aucune difficulté à les attacher en bas aux fils horizontaux inférieurs. Nous ne pouvons pas attendre d’être de retour là dans les vignes, nous-mêmes, dans presque 10 jours pour voir le travail extraordinaire.

Dans le vidéo clip ci-dessus, nous rendons hommage à ce que Pascale a réalisé en Hourcat Sud autant que nous essayons de rapporter le vignoble maintenant avec ce qu’elle a démarré il y a deux ans. David2 a aidé cette comparaison en incluant une image des vignes à partir de janvier 2010 dans sa production de la vidéo. Comme la vidéo montre, la différence est énorme. La qualité de la vigne a totalement changé. La conversion biologique a été une grande réussite et nous sommes optimistes que cela soit réfléchi dans la qualité de nos fruits et notre vin # Cloud9 #CabFranc.

Les autorités françaises nous ont donné le feu vert pour arracher les anciennes vignes de sémillon sur le bloc Hourcat Centre que nous avons acquis l’année dernière. Une fois que le travail a été terminé, nous allons planter des fleurs sauvages et laisser le terrain inoccupé pendant 12 mois avant la replantation de vignes de merlot en 2013. En laissant le terrain non utilisé pendant cette période de temps permettra des maladies et des racines anciennes à totalement disparaître et de démarrer les plantes nouvelles jeunes avec un départ sain.

À l’autre extrémité de notre entreprise, aussi des grandes choses arrivent. La belle 2010 # Cloud9 #CabFranc a déjà quitté la France sur un navire porte-conteneurs et se dirige à travers la Méditerranée vers Melbourne dans un conteneur à température contrôlée s’appelé un « reefer ». Comme toujours la qualité est la clé. Jusqu’à présent, nous sommes également impressionnés par notre sélection de JF Hillebrand comme nos agents de transport qui ont réussi à coordonnées tous les aspects du voyage du vin de Bordeaux à Melbourne. Notre cargo est prévu ici à la fin d’avril.

Nos demandes de licence d’alcool ont été acceptées et, soumis à des contrôles de police au cours des quatre prochaines semaines, tout devrait être « prêt pour business » ici à la fin d’avril ! Quel plaisir à apporter notre vin spécial au marché ici en Australie. Adores ce vin – je me trouve sur # Cloud9!

0 Regardez l’image plus grande de la Durabilité

Plus tard cette année, encore une fois à Rio, les leaders des gouvernements du monde, les groupes environnementaux, des représentants de la communauté et le monde des affaires se réuniront à Rio20+ pour mesurer les progrès contre ce premier plan d’action collective. Le tableau de performance de Rio20+ montra que des progrès ont été, au mieux, lents et les conséquences sont déjà ici.

De plus en plus, les défis du Développement Durable décrites si passionnés à Rio en 1992, y compris le changement climatique, la croissance démographique, la manque d’eau, l’urbanisation et les impacts de la pauvreté – sont désormais décrits comme « méga-chocs » de Durabilité  ou « méga- forces » et des entreprises luttent avec les implications potentiels. 

Ces méga-forces ne fonctionnent pas dans le domaine des conférences mondiales et festivals de discussions – mais pour les entreprises, grandes et petites, elles filtrent jusqu’à la création des répercussions importantes commerciales. Les gouvernements ont réagi au changement climatique avec la réglementation et des taxes, les chaînes d’approvisionnement répondent aux incertitudes des ressources avec chocs de prix, l’interaction communautaire devient plus complexe et les prévisions de frais des assureurs comptent aux événements futurs climatiques extrêmes.

Donc, peut une entreprise individuelle répondre à un méga-force mondiale apparemment imparable? Y a t-il un cas d’opportunité commerciale ou seulement des risques à la baisse et des coûts de la durabilité?

La réponse se trouve dans la recherche du «point durable idéal » – l’action d’entreprise qui crée une combinaison simultanée et gagnante de la réussite financière, avantage pour l’environnement et de la valeur pour la société.

BASF a cherché ce point idéal – et il l’a trouvé. La société de produits chimiques multinationale a utilisé des méga-forces comme un filtre à travers de tous leurs activités et se remodèle leur entreprise sur une échelle mondiale comme un résultat. Les priorités de BASF sont désormais simple; à lutter la sur-utilisation des ressources et les conséquences de la croissance démographique avec les compétences, capacités et technologies de BASF.

Paradise Rescued a aussi posé ces fondations, et placé les relations de la communauté locale et de renouvellement des écosystèmes au cœur de sa vision et son modèle d’affaires. Paradise Rescued vise à créer un grand impact local en rendant un grand vin mondial.

Rio20 + montrera que les progrès du Développement Durable a été trop lent, mais peut-être que nous apprenons. Les entreprises sont en train de comprendre que les approches traditionnelles ne sont pas pertinentes comme le changement climatique fait son impact, les prix des ressources rares et des confrontations communautaire dominent leur bilan et les registres des risques. Les entreprises intelligentes ont compris ce déjà – et, comme BASF et Paradise Rescued – ils prennent des mesures.

Maree Lang est un conseiller éminent en stratégie de durabilité et innovation et un supporter éhonté de Paradise Rescued. »

Merci, Maree. Si vous souhaitez contacter Maree ou accéder plus de sa sagesse, voici son adresse e-mail maree.mlg@gmail.com

Et des devoirs de lecture supplémentaire – si on peut bien lire de l’anglais!

Expect the Unexpected: Building Business Value in a Changing World, KPMG February 2012

Review of the implementation of Agenda 21, United Nations, January 2012

BASF Purpose and Key Mega-Trends, February 2012

 

0 Quelle quantité de vin peut-on réaliser pour 162 Airbus?

Il est encore une idée fausse et fréquente que la Durabilité est du pensé bien avancé et “vert” sur l’environnement. Ce n’est pas aussi simple que cela! Le slogan le plus facile à comprendre pour le développement durable est probablement: « Gens Planète Rendement » – plus joli en anglais « People Planet Profit » ! Et tous les trois doivent être là ensemble pour le faire fonctionner! Il était donc intéressant de lire l’article paru récemment dans l’édition de mars par La Revue du Vin de France (RVF), le premier magazine français du vin qui écrit des dimensions de l’industrie du vin français et le manque d’attention de son gouvernement dans ce secteur.

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Dans la région de Bordeaux, le vin et la viticulture est justement accepté comme une autre entreprise et de l’industrie. Sa taille et son importance passe inaperçu. Par exemple, la production de vin de l’appellation Bordeaux (département Gironde) seule est équivalente aux deux tiers de toute la production du vin australien! L’Australie est un pays beaucoup plus grand que la France, même si une grande partie de sa masse terrestre est très impropre à tout usage agricole. L’analyse de la RVF montre que jusqu’à 800.000 personnes sont employées directement et indirectement dans l’industrie du vin français, commençant avec les producteurs, les employés, les fournisseurs et en suivant tout au long de la jusqu’aux marchands de vin, la distribution, des agents des douanes et du tourisme. La valeur des exportations de la France (à laquelle nous venons de commencer à contribuer!) est estimée à € 9 milliards (A $ 11,5 Bn!) et en deuxième place seulement surmonté en France par leur entreprise aérospatiale. € 9 B achète environ 162 avions bébés Airbus A320 ou 40 A-380s! C’est énorme. Et c’est avant qu’on ajoute la valeur des 12 millions de oeno-touristes chaque année qui visitent les vignobles français et des belles villes comme Saint-Emilion! Ne pas oublier également le rôle que le vin joue dans le maintien de la mode de vie rural que nous tous aimons.

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0 Quelle quantité de vin peut-on réaliser pour 162 Airbus?

Il est encore une idée fausse et fréquente que la Durabilité est du pensé bien avancé et “vert” sur l’environnement. Ce n’est pas aussi simple que cela! Le slogan le plus facile à comprendre pour le développement durable est probablement: « Gens Planète Rendement » – plus joli en anglais « People Planet Profit » ! Et tous les trois doivent être là ensemble pour le faire fonctionner! Il était donc intéressant de lire l’article paru récemment dans l’édition de mars par La Revue du Vin de France (RVF), le premier magazine français du vin qui écrit des dimensions de l’industrie du vin français et le manque d’attention de son gouvernement dans ce secteur.

Dans la région de Bordeaux, le vin et la viticulture est justement accepté comme une autre entreprise et de l’industrie. Sa taille et son importance passe inaperçu. Par exemple, la production de vin de l’appellation Bordeaux (département Gironde) seule est équivalente aux deux tiers de toute la production du vin australien! L’Australie est un pays beaucoup plus grand que la France, même si une grande partie de sa masse terrestre est très impropre à tout usage agricole. L’analyse de la RVF montre que jusqu’à 800.000 personnes sont employées directement et indirectement dans l’industrie du vin français, commençant avec les producteurs, les employés, les fournisseurs et en suivant tout au long de la jusqu’aux marchands de vin, la distribution, des agents des douanes et du tourisme. La valeur des exportations de la France (à laquelle nous venons de commencer à contribuer!) est estimée à € 9 milliards (A $ 11,5 Bn!) et en deuxième place seulement surmonté en France par leur entreprise aérospatiale. € 9 B achète environ 162 avions bébés Airbus A320 ou 40 A-380s! C’est énorme. Et c’est avant qu’on ajoute la valeur des 12 millions de oeno-touristes chaque année qui visitent les vignobles français et des belles villes comme Saint-Emilion! Ne pas oublier également le rôle que le vin joue dans le maintien de la mode de vie rural que nous tous aimons.

0 Partenaires et voisins

Pendant la semaine dernière, un des grands plaisirs de la Fête des Vœux du Maire à Cardan était à écouter tous nos voisins merveilleux se présentent Paradise Rescued à leurs amis et voisins et de les entendre décrire avec fierté et brio ce que nous faisons! Tout d’abord leur français est beaucoup mieux que la mienne, leur passion est également

forte, leur fierté de l’entreprise locale énorme et enfin leurs notes de dégustation sont beaucoup plus élevées que les nôtres! Ce fut une très agréable sensation d’avoir des voisins et des amis incroyables. L’équipe pour la récolte de cette année puisse peut-être se choisir! Quel honneur … ..

Il a mis en évidence pour moi la bonne fortune que nous avons eu avec nos partenaires à Bordeaux. Aucun d’autant plus que notre stockiste des vins sous douane, Bordeaux City Bond (BCB) qui se trouve dans le Zone de Fret à Bruges, Bordeaux. Pour des raisons d’espace de stockage, la sécurité et le désir d’avoir notre vin stocké dans les meilleures conditions possibles, tous nos Cloud9 2010 CabFranc ont été déplacé à BCB à Bruges au même jour qu’ils ont été mis en bouteille. Là-bas, l’équipe a affiché les étiquettes (pas facile sur une bouteille de forme conique!) avec ses capsules et les mis dans notre belle cartons de 6 bouteilles. Les cartons ont ensuite été empilés sur quatre palettes d’exportation et emballés sous film rétractable prêt pour l’exportation. Ca sera l’étape prochaine ! BCB gardes des vins Grands Crus tellement impressionnants, et pas seulement de Bordeaux, mais de toute la France entière. Il n’y aurait pas de véritable raison à donner le petit Paradise Rescued du traitement spécial. Cependant, nous sommes traités comme un égal, rien n’est trop difficile à organiser et nous recommandons leurs services à tout le monde qui cherche à stocker du vin de qualité. Merci à notre Gérant du Compte Laetitia Millet et Directeur Commercial Céline Millac pour votre soutien incroyable et notre assistance surtout. Aller BCB, vous êtes le top!

Et une mention rapide d’un partenaire d’un autre genre. Pendant la semaine, nous avons été contents d’être visité par Victoria Jackson, rédacteur en chef du Guide 2Aquitaine, le leader des guides anglais d’activité touristique de la région. Nous avons exploré des façons mutuelle en partenariat ensemble les médias sociaux et j’espère qu’elle va nous écrire un article invité dans notre blog.

Nous espérons bientôt être d’avoir une page web avec les noms et les profils de nos partenaires afin que vous puissiez aussi faire usage de leurs services. Merci à vous tous pour vos collaborations avec ce projet et se rendre un grand succès.

0 Une semaine à Bordeaux …. Jamais jamais suffisant!

Je pense que si nous serions ici pour un mois, les sentiments sentiront toujours les mêmes. Le plaisir total, la passion, des bons moments ensemble et beaucoup d’activité! Et il ne se sent jamais bon de partir! Mais la prochaine visite ne sera pas loin …

Pendant une semaine dans un vignoble, on ne peut pas accomplir une énorme différence, ni de grand progrès. Le rythme du changement n’est pas rapide mais on peut essayer de prendre des bonnes décisions pour l’avenir. L’hiver a fait presque aussi bizarre que la météo estivale. Au début de la semaine, il faisait généralement froid avec du gel et des « bonnes » températures diurnes s’élevant presque au-dessus de zéro. En revanche aujourd’hui, quand j’ai quitté le village à 6h, il faisait un très doux 10C! Au moins maintenant, après quelques gelées, la sève de la vigne se sera retirée dans les racines et le taillage peut commencer. Si on commence trop tôt, il y a un risque d’éclatement de nouveaux bourgeons trop tôt qui seraient tués par les gels au mi-hiver. A mi-février, Pascale aura la vignoble CabFranc de Sud Hourcat tout nettoyé et prêt et les vieux merlots de Hourcat Centre également organisés.

L’avenir du Centre Hourcat a été déterminé! Avec des bons conseils de notre équipe et la Chambre d’Agriculture de Cadillac, nous avons décidé de retenir et rajeunir les vieilles vignes de merlot (55ans) et enlever et replanter ceux qui sont morts. Tous les sémillons en haut qui sont morts (plus de 80%) seront arrachés en 2012 et replantée en Merlot pendant l’année suivante. La dossier est rempli et a été soumis au Service de Douane. Effectivement, en cinq ans, Hourcat Centre sera un beau petit vignoble de bonne densité et la base de notre vin Merlot. Il faudra beaucoup d’amour et d’attention à la main, mais nous croyons que nous pouvons réaliser quelque chose très spécial avec ce beau morceau de terrain.

Il y en a probablement un autre blog (ou deux…) d’écrire sur le potentiel de Hourcat Nord où il y a actuellement 6 rangs de Cabernet Sauvignon essentiellement morts. De même, ils seront arrachés et replantés en 2013. Pour l’instant, nos pensées vont se pencher vers du Malbec et Carménère … « Carmen qui ? » vous me dites …. OK un autre blog va bientôt! Ca nous donnera du grand plaisir!

0 Vin par conception? 5 questions de goût à adresser

Dans un très petit peu de temps, je serai de nouveau à Cardan et j’étais presque tenté d’attendre jusqu’à mon arrivé avant d’écrire le blog de cette semaine. Puis je me souviens que la passion d’être de retour au Paradis ira m’engloutir très vite et le court période de temps de la visite aura disparu. Et bien sûr, il y aura beaucoup plus d’activité à rapporter à la semaine prochaine, donc je pense qu’il est préférable de commencer sur le sujet cette semaine – Vin par conception?

La semaine prochaine sera un autre de ces semaines critiques et plein de plaisir pour Paradise Rescued comme nous déciderons de notre stratégie pour le terrain de Hourcat Centre. Nous allons en effet commencer à concevoir le futur vin que nous voulons élever de ce terroir. Je n’écoute que trop souvent à «amateurs de vin” comment ils croient que vous avez simplement besoin de planter des vignes comme les légumes du jardin, attendre quelques années et voir ensuite si vous avez sélectionné un bon terroir, des vignes et techniques de cave! Nous pouvons et nous allons faire beaucoup meilleur que ça. Ce n’est pas un jeu de chance!

Une des célèbres 7 Habitudes (de ceux qui réalisent tout ce qu’ils entreprennent) par Dr Stephen Covey est “Démarrer avec la but à votre avis» et c’est là que je vais essayer de baser ce blog. Quelle sorte de vin voulons-nous? Je pense qu’il y a cinq thèmes essentiels à l’adresser (je suis sûr que d’un sommelier trouverait plus!)

1. Apparence. Que voulons-nous notre vin pour ressembler? Avec du merlot au cœur du vin, comment pouvons-nous développer une couleur vraiment attirant pour le buveur et l’invite à goûter les fruits dedans?

2. Sur le nez et ces premières impressions. J’ai souvent l’appeler ca « attaque ». C’est le moment où le goûteur obtient premièrement une réelle impression du vin. Combien de fois est ce que nous sommes découragés par ce premier moment de déception, ou combien de fois commentons-nous “nez superbe» ou «arôme magnifique” après ce premier sens. Si c’est un vin rouge, nous aimons ces aromes de cassis, de mûre ou même plus la complexité de chêne légère?

3. Le corps d’un vin est son cœur. C’est là que nous arrivons à goûter le vrai caractère du vin. Il est léger ou corsé. Le niveau d’alcool et de la maturation de chêne peuvent également jouer ici un rôle clé dans la détermination de ce goût. Trop de deux et on peut se retrouver avec un monstre. Est-ce que le fruit est bien mûr ou était-il vert ? Presque toutes les décisions dans le vignoble et les chais se rassemblent à ce point.

4. Peut-être la partie la plus critique d’un vin est l’arrière-goût! Des tanins doux ou jeunes ou astringents? A t-il un bon niveau d’acidité – trop élevé et il est difficile de boire, trop faible et c’est un jus de fruit. Pour combien de temps dure le goût après avoir avalé et est-elle agréable? C’est aussi le point où la qualité réelle d’un vin montre.

5. La dernière question qui se pose est combien de temps veut-on garder le vin? Si on cherche vieillir le vin un peu, est-ce que le fruit et les tanins possèdent assez de force de le réaliser et comment va-t-il assembler à ce moment? Ya t-il vraiment beaucoup d’avantages pour le vieillissement – des grands vins peuvent aussi être bu jeune?

Nous n’aurons pas toutes les réponses ici au vendredi prochain! Mais nous allons avoir un sens. Et oui certaines choses se ressortent pendant le temps que nous les travaillons afin de trouver cet équilibre optimal entre la nature et le terroir. En attendant, s’il vous plaît cliquer sur l’image vidéo You Tube ci-dessus pour écouter notre dégustation du 2010 #Cloud9  #CabFranc. A la votre!

0 A transformer les résolutions en réalité – un processus en 5 étapes

J’ai déjà entendu beaucoup de résolutions de la nouvelle année ou vœux que  quelque chose de mieux va arriver. Malheureusement la plupart de ces vœux sont exactement ca et ont déjà été rejeté, même si la personne qui les a fait, voulait vraiment qu’une changement se produise. Peut-être, ils ne vraiment comprennent pas comment on puisse faire bouger ces choses et espère que la chance allait intervenir. Donc nous avons pensé cette semaine que nous ferions un blog rapide «d’apprentissage et de leadership » – voici un processus en 5 étapes pour transformer vos résolutions en réalité. C’est celui que nous utilisons.

Rêve        Stratégie       But        Action        Persister

C’est ca – simple, n’est pas? Eh bien, pas si simple mais utile quand on obtiendra les résultats qu’on cherche. Allons-nous ouvrir chaque section un peu plus: –

1. Rêve. Comme l’orateur et leader américain Skip Ross dit – « Trouvez une image claire dans votre tête de ce que vous voulez, remplissez-le avec émotion et l’accrochez » Tout commence avec le rêve, cette vision de ce que vous voulez. Nous encourageons chacun à convertir leur rêve dans une image visible, un dessin ou quelque chose que vous pouvez regarder chaque jour pour le rappeler et vous motiver vers ce que vous cherchiez. Avec ce post j’ai affiché, comme image, notre ancienne – notre Vision 2015 est presque prêt !

2. But. L’expression anglaise se lit «Roma ne s’est pas construite pendant une journée ». Exactement et également nos rêves. Divisez-les en morceaux gérables spécifiques et réalisables, définissez un calendrier pour leur réalisation. Ensuite, écrivez vos objectifs et une frise chronologique et les revoyez régulièrement au côté de votre rêve.

3. Stratégie. J’aime le livre “Pensez et devenir riche” par Napoleon Hill. La plupart des gens pensent qu’il concerne de l’argent. On peut l’interpréter de cette façon, mais l’importance est sur le mot “Pensez”. La plupart des gens pensent plus sur comment ils vont arriver à leur destination de vacances que la façon dont ils puissent accomplir les choses qu’ils veulent dans leur vie. Pensez, planifiez, réfléchissez et proposez une stratégie pour convertir vos objectifs en réalité.

4. Action. D’avoir un grand plan est agréable, mais si vous ne prenez pas de première étape, rien ne se passera. Parfois ça fait peur, n’est pas? Sentez cette peur et faîtes-le, quand même. C’est le développement personnel. Demandez à quelqu’un de vous aider ou vous tenir responsable. Prenez la première petite étape Faites-le maintenant!

5. Persister. Combien de fois entendons-nous le commentaire: «Oh, je l’ai essayé au dernier mois, mais il n’a pas réussi »? Eh bien, essayez de nouveau et encore une fois jusqu’à ce qu’il réussit. Si votre plan est réaliste et réalisable, puis persistez jusqu’à ce que…. Les obstacles et barrages s’apparaitront, des difficultés surviendront – c’est une garantie pour chaque bon projet. Comme Winston Churchill a dit à une classe des diplômés finissants a l’Université d’Oxford « Jamais abandonnez !».

Nous ne pouvons pas attendre à entendre vos histoires quand chaque semaine nous continuons de vous partager ici de notre progrès. N’oubliez pas que vous êtes assez bon, vous méritez du succès et vous pouvez le faire! Si je ne croyais pas ca, puis ce blog n’existerait jamais! Joyeux 2012!

0 Le Video Blog de Noel: en espérant que vous vous trouvez sur #Cloud9!

En ce moment de l’année, il n’y a pas beaucoup à dire. Nous attendrons le blog suivant au fin de l’année pour livrer un résumé des opérations de 2012 – bon et moins bon! Ensemble avec nos plans et nos objectifs pour 2012.

Cette semaine, ce que nous devrions dire c’est que – malgré plusieurs défis – Paradise Rescued a une équipe incroyablement talentueux, persistante et fidèle. Ensemble, avec le soutien de notre communauté locale et la commune de Cardan, le soutien et l’encouragement de tant d’amis (anciens et nouveaux) à travers le monde, nos fournisseurs patients et nos futurs clients qui sont excités en attendant l’arrivée d’ #Cloud9 ici en Australie , vous avez fait cette projet étonnante et une expérience incroyable.

La musique joue de l’ordinateur s’appelle « Tends les bras (et touches quelqu’un)» par groupe australien Noiseworks – nous aimons ce morceau de musique, car il symbolise une partie importante de notre mission, ce que nous voulons accomplir et ce qui est important à ce moment de l’année. Pour chacun, nous vous remercions pour votre soutien incroyable en 2011. Nous attendons d’être encore ensemble et de collaborer à nouveau en 2012.

Nous vous souhaitons un joyeux Noël et une nouvelle année de bonheur, de sante et prospérité.

0 Goutte à goutte, tous les petites nouvelles de décembre …

C’est presque bientôt la fin de l’année mais il y en a toujours quelque chose de nouveau dans le monde du vin.

Pendant le week-end dernier, nous avons été chanceux d’avoir l’opportunité de visiter la vallée de Yarra et à déguster les vins des vignobles de Coldstream Hills et Oakridge, des producteurs locaux des vins de qualité supérieure. Il était également intéressant d’apprendre comment les difficultés d’un millésime froid et mouillé en

 2011 avaient été gérés très différemment et comment une approche humain et pragmatique avait fourni un résultat bien meilleur pour l’un de la paire. En totale nous avons goûté plus de 20 vins blancs et rouges. Nous croyons toujours que notre 2010 Cloud9 Cabernet Franc va bien concurrencer les meilleurs parmi eux.

Et en parlant de notre 2010 #Cloud9 #CabFranc , cette semaine à Bordeaux nos bouteilles seront étiquetées, capsulés et emballés dans leurs cartons (marqués) de six. La prochaine étape est à trouver un conteneur réfrigéré avec qui nous puissions partager nos quatre palettes pour l’exportation du vin en Australie. Et nous espérons, #Cloud9 sera sur en route vers l’Australie que la nouvelle année commence.