Plus du beau soleil à Cardan. En ce moment (avril 19e, 20e), ici il fait comme l’été et les vignes poussent très rapidement. Pascale et moi ont ainsi inspecté chaque rang du terrain de Hourcat Sud. Les astes principales qu’elle a retenus de la taille ont été liés à l’horizontale sur le treillis et les jeunes tiges vertes repousses verticalement à partir du vieux bois. Chaque bourgeon se transforme en une nouvelle pousse verte individuels et comme il grandit, les grappes de raisin minuscules futures apparaissent. Lorsque le risque du gel a finalement dépassé, Pascale va soigneusement sélectionner les plus prometteuses pour maintenir les tiges à travers la saison de croissance qui va nous donner la meilleure quantité et la bonne qualité du fruit en Septembre. Qualité toujours en avant de la quantité ! Les photos des jeunes tiges et des grappes de raisin si petits sont magnifiques.
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Au même temps, l’herbe autour de la base de chaque pied de vigne est découpé avec la nouvelle débroussailleuse. Il y en a maintenant beaucoup plus de trèfle qui pousse alors que l’impact des années d’arrosage des herbicides recule. La tonte est nécessaire pour maintenir la couverture du sol suffisante (empêchant la perte d’humidité) mais en gardant l’herbe assez bas pour permettre passer de l’eau et de l’air. Avec la nouvelle débroussailleuse la partie inférieure (un troisième) de Hourcat Sud a été coupé dans environ une heure. Un bon retour sur notre investissement.
