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0 Les 7 Habitudes de Leadership – l’héritage de Stephen Covey

Il y en a tant de nouvelles que nous ne savons pas par où commencer! Mais notre blog de cette semaine ne peut pas passer sans rendre un hommage à Stephen Covey et sa contribution au leadership et développement personnel. Cette semaine il a quitté notre monde plus tôt; nous sommes plus riches pour sa sagesse et Paradise Rescued est né de son enseignement. Quelle meilleure façon de célébrer sa vie à (essayer de) donner un résumé sur une page de son meilleur travail: Les Sept Habitudes des Gens Efficaces …..

Le thème central du livre est la progression d’un individu et comme un leader d’une position de Dépendance jusqu’à l’Indépendance vers l’Interdépendance. La première phase est décrite comme une Victoire Privé et la deuxième phase de la Victoire Publique.

Dans la Victoire Privé, come on progresse de la Dépendance à l’Indépendance, les trois habitudes sont les suivantes: –

1. Soyez proactif. Pour être un leader, on faut agir.
2. Commencer avec le but en tête. En d’autres termes, élaborer une vision, une image mentale claire de ce qu’on voudrait réaliser.
3. Premières choses mises d’abord. Un processus simple pour évaluer et gérer ses priorités basées sur une matrice d’Urgent et Important.

Dans la Victoire publique, Covey nous emmène de l’indépendance à l’interdépendance avec les trois autres habitudes: –

4. Penser Gagner – Gagnant. Comment développer l’art de la collaboration et obtenir de meilleurs résultats ensemble qu’en travailler seul.
5. Cherchez d’abord à comprendre … Ensuite à être compris. Un chapitre classe de maître en l’art d’écouter d’abord des autres gens au lieu de nos propres histoires.
6. Synergiser. La somme de l’ensemble est plus grande que les parties. En résumé, c’est ce qui arrive quand les 5 premières habitudes viennent tous ensemble.

Autour de toutes les habitudes ci-dessus est celui, très important septième –

7. Affiler la scie. C’est l’habitude de l’apprentissage continu, le développement personnel et la croissance. Sans cette habitude et l’attitude, aucun des six autres peuvent prendre lieu effectivement.

Comme nous le savons tous, vous ne pouvez pas résumer la vie de quelqu’un, ni un livre de 300 pages sur une page simple. Stephen Covey nous a laissé un héritage de leadership durable et ses 7 habitudes continueront à être un modèle de référence majeur pour tous ceux qui souhaitent être un leader d’une entreprise, de soi-même, en communauté ou d’autre organisme.

Sans le livre Sept Habitudes, aujourd’hui Paradise Rescued n’existerait pas. Et lorsque nous parlons des pensés # Cloud9, nous allons toujours respecter, se souvenir et continuer à pratiquer la sagesse et l’enseignement de Stephen Covey.

0 Vin fin, en Ligne – c’est #Cloud9

 

Nous nous trouvons sur #Cloud9! Ce merveilleux moment est enfin arrivé et nos portes sont ouvertes! Cloud9 est disponible à la vente et les premières bouteilles ont déjà commencé à se déplacer à nos nouveaux clients. Merci pour le grand soutien et l’intérêt démontré tout au long du projet, commençant avec l’achat du terrain jusqu’à la mise en production, la vendange, la vinification, l’exportation et enfin ce qui en fait toute la réalité! Nous pensons Cloud9 est unique … production biologique de Bordeaux issu de la première région mondiale du vin, un 100% cépage unique de Cabernet Franc à partir d’un bloc unique d’un demi-hectare de Hourcat Sud à Cardan. Notre passion et notre mission de soutenir le patrimoine rural de notre charmant village se reflète dans ce premier succès millésime 2010.

Un certain nombre de facteurs sont encore nous retient de faire Cloud9 à la disposition de nombreux restaurants et cavistes que nous le souhaiterions. La résolution de ces problèmes est proche et pendant ce mois nous travaillerons fort sur ce circuit de distribution. Attendez-vous donc beaucoup de progrès là au cours des quatre prochaines semaines. Nous allons également mettre des bouteilles à la disposition des médias pour la dégustation et l’appréciation ainsi que la poursuite de notre propre marketing et promotion par les médias sociaux. Vous pouvez également vous attendre à voir quelques petites nouveaux vidéos filmés sur site à beau Cardan ainsi qu’ici en Australie.

Notre panier de magasin en ligne (en anglais) est disponible. Pour des raisons pratiques, nous avons mis l’accent sur des petits cartons de 6 bouteilles pour la distribution vers les grands centres sur la côte orientale de l’Australie. Nous comprenons que ce n’est pas une solution parfaite pour tous ceux qui veulent apprécier une seule bouteille ou chercher une livraison à Darwin ou les Etats-Unis. Donc, nous avons fourni une boîte e-mail directe au bas du formulaire de commande que vous pouvez nous écrire à votre demande spécifique. Presque tout est possible, alors voyons ce que nous poudrions faire pour vous apporter le plaisir qui est Cloud9. Ou, bien simplement pour des commandes d’importation en France, n’hésitez pas de nous écrire à finewine@paradiserescued.com .

Avec l’accent sur la qualité et la disponibilité limitée de Cloud9, notre équipe de ventes et marketing a recherché des colis-cadeaux spéciaux, comprenant une seule bouteille dans une belle boîte en « bois de rose », complet avec des accessoires en tire-bouchon et le service du vin. Il s’agit d’une finition chic pour un vin très fin. Si vous souhaitez votre vin livré de cette façon – voir photo à droite – s’il vous plaît envoyez-nous encore une fois votre demande par l’enquête formulaire de commande ou nous envoyer un courriel directement à finewine@paradiserescued.com .

Nous ne pouvons pas attendre de vous entendre. Vin Fin, en Ligne – c’est # Cloud9!

0 Estelle Roumage – en développant la marque Lestrille

Nous aimons toujours partager les nouvelles de nos amis et partenaires. Pourquoi? Eh bien, tout simplement il crée une relation «sans perdant». Sans l’aide gentil, l’encouragement, les conseils et le soutien d’un certain nombre de personnes et d’organisations, Paradise Rescued n’aurait pas pu réussir. Nous devons une grande dette de gratitude à nos amis pour leur contribution alors quand nous avons la chance, nous aimons écrire sur les grandes choses qu’ils font. Donc, nous espérons que ce sera promouvoir et bénéficier leurs entreprises et, ensemble, nous pouvons tout nous renforcer.

Il est temps de revoir Estelle Roumage au Château Lestrille à Saint-Germain du Puch, entre Créon et Libourne sur la rive droite de Bordeaux. Mis à part une belle occasion de déguster à nouveau les vins Lestrille – nous aimons leurs vins blancs secs incroyables et leur spécialité« Le Secret » en Bordeaux Supérieur rouge – c’était bien agréable de partager une bouteille de #Cloud9 (pour montrer ce que nous avons appris) et d’entendre et de voir tous les autres grandes choses qui se passe dans leur entreprise.

Le bienvenu et les vins Lestrille étaient brillants, comme toujours. Ce que j’ai trouvé le plus intéressant de cette visite était le fait que notre discussion ne fut pas tellement sur les vins et de la technique vinification, mais plus ciblé sur le travail remarquable qu’ils ont accompli dans le développement de la « marque Lestrille ». Vous avez peut être remarqué dans nos notes ici que j’ai déjà utilisé le mot Lestrille deux fois sans le préfixe «château». Vous l’avez vu sur Facebook et ici, comment nous avons montré des images de Lestrille dans son format de marque. Nous avons discuté des résultats mesurés mais constants du développement d’une marque et l’image et ce que cela signifie pour nos deux entreprises et ces produits. Qu’est ce qu’ils ont bien réussi?

Alors il n’est pas surprenant de les entendre parler du succès de leur boutique de charme, comment il a gagné beaucoup de commerce passant sur la route principale à Saint-Germain et comment il les a attachés au plus près de leur communauté avec la population locale qui visite à acheter leur vin! Honnêtement, pourquoi voudriez-vous aller ailleurs?

Estelle et Lestrille, félicitations. Nous nous réjouissons de vous accueillir à l’univers des médias sociaux sou peu. Merci pour ton encouragement et de soutien. Nous pensons que le grand gagneur sera le vin de Bordeaux. Bonne chance pour 2012, dans l’attente de te revoir très bientôt. PS – Je ne peux pas attendre de voir ton logo de marque rose sur une bouteille de verre transparent rempli avec ton beau vin rosé! Superbe ….

0 Bordeaux est le top !!

Cette semaine le blog  n’est pas une session de leadership. Mais je dois dire … quand on a une bonne équipe, des bons moments et des bonnes choses arrivent. Et d’être ici de retour à Cardan, m’a rappelé une fois de plus.

Notre vigneron merveilleux, Pascale Bervas a fait encore une fois des travaux incroyables dans le vignoble dans la préparation des vignes pour la saison à venir, n’importe quoi que le temps va nous jeter – je vais écrire sur ce sujet à la semaine prochaine. N’oubliez pas de consulter la page Facebook pour les dernières photos, puis on comprend parfaitement cette dernière phrase! Au cours du déjeuner de mercredi, comme nous avons examiné les progrès et les projets dans le vignoble, elle m’a laissé savoir qu’elle avait été obtenu deux paaes pour Les Primeurs Bio d’Aquitaine. Chaque année, à Bordeaux, il y a une série de fêtes de dégustation première – appelé un Primeur – pour les vins produits à partir du millésime précédent, dans ce cas 2011. Cette Primeur était spécial car il n’était ouvert qu’aux producteurs bios de l’Aquitaine, mettant en vedette 50 des meilleurs producteurs de la région, y compris nouvellement certifié en bio Premier Grand Cru Sauternes Château Guiraud. En tant que visiteur première fois à un tel événement, j’étais comme un jeune enfant dans le magasin de bonbons!

La sélection des vins était à couper le souffle – ce n’était pas un bar pour “se lever et boire”, cet apprentissage est grave, en reniflant, en agitant, en sirotant, à mâcher et cracher à la fin! Pascale m’a pris autour de la tente immense de rencontrer des contacts clés et ensuite nous avons commencé sur le travail sérieux! Nous avons appris quelques leçons très importantes en parlant, goûtant et écoutant à la sagesse dans le salon.

Tout d’abord, j’ai appris qu’un pourcentage significatif de ces producteurs ont été conseillés en viticulture biologique par notre œnologue et conseiller viticole Albane Bervas, qui est la fille très capable et de plus en plus respecté de Pascale. Nous sommes clairement dans le bon endroit pour obtenir les meilleurs conseils possibles!

Deuxièmement, je suis arrivé à apprécier l’ouverture, la chaleur et la nature “terre à terre” de ces propriétaires et vignerons. Nous devons nous aussi obtenir que l’humilité si nous voulons participer ensemble avec ce groupe d’élite.

Troisièmement, il était très clair que le vin bio n’est pas une mode passagère ou «écoblanchiment» «sentir bien» idée. Dix ans à compter de maintenant que tente de 50 producteurs seront deux fois la taille, sinon plus. Le vin bio est le de façon claire vers l’avant et la qualité du vin pris en charge cela.

Quatrièmement et finalement ….. Bordeaux est une région du vin très critiqué et mal compris, en grande partie parce qu’il est si grand et donc tout le monde a eu une bouteille de quelque chose de Bordeaux, allant d’un Euro 2,00 “Bag in Box” à un Grand Cru. J’ai eu le privilège de goûter quelques vins rouges de qualité vraiment top. Malgré leur jeunesse et leur manque de rondeur qui viendra avec la maturation de chêne, ces vins étaient mieux que presque tout ce que j’ai échantillonné ailleurs dans le monde. Bordeaux vous êtes le top!

Maintenant, nous allons voir si nous pouvons organiser une petite visite à l’un de ces producteurs pour vraiment voir comment ils le font!

0 6 Étapes pour un Meilleur Partenariat

A Paradise Rescued, nous savons que, comme propriétaires, nous devons nous développer premièrement afin que pour notre équipe puisse nous suivre. Une de nos valeurs est l’Amélioration Continuelle et l’Innovation, un deuxième est le Développement Durable. Les deux font remarquer fortement vers la nécessité de développer notre leadership – les distances de notre entreprise simplement agrandit ce besoin.

A construire des relations et de partenariats efficaces est un aspect clé des responsabilités d’un leader. Nous croyons qu’on puisse réaliser plus dans un environnement d’un partenariat solide que l’inverse, c.-à-d. de la confrontation continuelle. Paradise Rescued toujours aime travailler avec des partenaires qui veulent être là au long terme où les deux organisations bénéficient de la collaboration avec succès. C’explique pourquoi nous toujours promouvons nos partenaires!

Voici donc 6 étapes clés. Ce qui est intéressant, je les ai écrit en janvier juste avant de regarder le film du « Lion King » qui a inspiré l’un de nos blogs le plus populaires.

1. Sourire! Oui vous avez bien lu, sourire! Démarrer une relation comme on veut le faire fonctionner. Combien de fois allons-nous à une place et recevoir le «visage misérable» de bienvenue – qu’est-ce que ca va jamais atteindre? Donc, commencer avec un sourire.

2. Être ouvert. Combien de fois dans le “monde des affaires” nous sommes découragés de partager de l’information raisonnable? Si on retient de l’information critique, comment peut votre partenaire éventuel offrir leur meilleure solution pour votre situation? Dites le comme il est!

3. Chercher des opportunités. Si nous voulons obtenir la contribution maximale d’une personne ou une organisation, on doit chercher ce qu’ils pourraient faire de mieux pour vous. En bref, posez beaucoup de questions intéressantes et vérifier leur pleine capacité.

4. Collaborer. La mentalité entrepreneur du monde d’aujourd’hui nous pousse vers “abdiquer” tout à quelqu’un d’autre sur l’hypothèse qu’ils peuvent faire tout sans orientations claires et du conseil sur ce que vous voulez. Aidez votre nouveau partenaire à comprendre où sont vos exigences et restrictions.

5. Soutenir. En tant que le partenariat se développe, aidez maintenir cette relation. Affirmer et respecter ce qu’ils font bien. Les gens aiment des compliments. Si un fournisseur fait un excellent travail, dites-leur. Je peux vous garantir que la prochaine fois vous les appelez avec une demande urgente, vous obtiendrez un service immédiat. Donnez de la louange aux gens pour ce qu’ils font.

6. Penser au long terme. Combien de fois avons-nous mis quelque chose en place pour aujourd’hui et oublié le demain ? Est-ce que les capacités de votre partenaire pourraient se développer plus à soutenir vous-même ou votre entreprise? Pourraient-ils vous donner plus d’aide et de vous laisser passer plus de temps sur d’autres activités importantes? Quel est votre image de l’avenir?

Comme nous disons toujours – “Commencer avec la fin à votre avis”. Que voulez-vous de votre partenariat? Si la réponse est un fort partenariat à long terme de collaboration continuelle, puis votre leadership et comportement doit le réfléchir beaucoup.

N’oubliez pas de nous “aimer” sur Facebook ou suivez nos tweets sur Twitter. J’espère que nous branchons bientôt de nouveau. Je me trouve sur # Cloud9!

0 Regardez l’image plus grande de la Durabilité

Plus tard cette année, encore une fois à Rio, les leaders des gouvernements du monde, les groupes environnementaux, des représentants de la communauté et le monde des affaires se réuniront à Rio20+ pour mesurer les progrès contre ce premier plan d’action collective. Le tableau de performance de Rio20+ montra que des progrès ont été, au mieux, lents et les conséquences sont déjà ici.

De plus en plus, les défis du Développement Durable décrites si passionnés à Rio en 1992, y compris le changement climatique, la croissance démographique, la manque d’eau, l’urbanisation et les impacts de la pauvreté – sont désormais décrits comme « méga-chocs » de Durabilité  ou « méga- forces » et des entreprises luttent avec les implications potentiels. 

Ces méga-forces ne fonctionnent pas dans le domaine des conférences mondiales et festivals de discussions – mais pour les entreprises, grandes et petites, elles filtrent jusqu’à la création des répercussions importantes commerciales. Les gouvernements ont réagi au changement climatique avec la réglementation et des taxes, les chaînes d’approvisionnement répondent aux incertitudes des ressources avec chocs de prix, l’interaction communautaire devient plus complexe et les prévisions de frais des assureurs comptent aux événements futurs climatiques extrêmes.

Donc, peut une entreprise individuelle répondre à un méga-force mondiale apparemment imparable? Y a t-il un cas d’opportunité commerciale ou seulement des risques à la baisse et des coûts de la durabilité?

La réponse se trouve dans la recherche du «point durable idéal » – l’action d’entreprise qui crée une combinaison simultanée et gagnante de la réussite financière, avantage pour l’environnement et de la valeur pour la société.

BASF a cherché ce point idéal – et il l’a trouvé. La société de produits chimiques multinationale a utilisé des méga-forces comme un filtre à travers de tous leurs activités et se remodèle leur entreprise sur une échelle mondiale comme un résultat. Les priorités de BASF sont désormais simple; à lutter la sur-utilisation des ressources et les conséquences de la croissance démographique avec les compétences, capacités et technologies de BASF.

Paradise Rescued a aussi posé ces fondations, et placé les relations de la communauté locale et de renouvellement des écosystèmes au cœur de sa vision et son modèle d’affaires. Paradise Rescued vise à créer un grand impact local en rendant un grand vin mondial.

Rio20 + montrera que les progrès du Développement Durable a été trop lent, mais peut-être que nous apprenons. Les entreprises sont en train de comprendre que les approches traditionnelles ne sont pas pertinentes comme le changement climatique fait son impact, les prix des ressources rares et des confrontations communautaire dominent leur bilan et les registres des risques. Les entreprises intelligentes ont compris ce déjà – et, comme BASF et Paradise Rescued – ils prennent des mesures.

Maree Lang est un conseiller éminent en stratégie de durabilité et innovation et un supporter éhonté de Paradise Rescued. »

Merci, Maree. Si vous souhaitez contacter Maree ou accéder plus de sa sagesse, voici son adresse e-mail maree.mlg@gmail.com

Et des devoirs de lecture supplémentaire – si on peut bien lire de l’anglais!

Expect the Unexpected: Building Business Value in a Changing World, KPMG February 2012

Review of the implementation of Agenda 21, United Nations, January 2012

BASF Purpose and Key Mega-Trends, February 2012

 

0 Quelle quantité de vin peut-on réaliser pour 162 Airbus?

Il est encore une idée fausse et fréquente que la Durabilité est du pensé bien avancé et “vert” sur l’environnement. Ce n’est pas aussi simple que cela! Le slogan le plus facile à comprendre pour le développement durable est probablement: « Gens Planète Rendement » – plus joli en anglais « People Planet Profit » ! Et tous les trois doivent être là ensemble pour le faire fonctionner! Il était donc intéressant de lire l’article paru récemment dans l’édition de mars par La Revue du Vin de France (RVF), le premier magazine français du vin qui écrit des dimensions de l’industrie du vin français et le manque d’attention de son gouvernement dans ce secteur.

Dans la région de Bordeaux, le vin et la viticulture est justement accepté comme une autre entreprise et de l’industrie. Sa taille et son importance passe inaperçu. Par exemple, la production de vin de l’appellation Bordeaux (département Gironde) seule est équivalente aux deux tiers de toute la production du vin australien! L’Australie est un pays beaucoup plus grand que la France, même si une grande partie de sa masse terrestre est très impropre à tout usage agricole. L’analyse de la RVF montre que jusqu’à 800.000 personnes sont employées directement et indirectement dans l’industrie du vin français, commençant avec les producteurs, les employés, les fournisseurs et en suivant tout au long de la jusqu’aux marchands de vin, la distribution, des agents des douanes et du tourisme. La valeur des exportations de la France (à laquelle nous venons de commencer à contribuer!) est estimée à € 9 milliards (A $ 11,5 Bn!) et en deuxième place seulement surmonté en France par leur entreprise aérospatiale. € 9 B achète environ 162 avions bébés Airbus A320 ou 40 A-380s! C’est énorme. Et c’est avant qu’on ajoute la valeur des 12 millions de oeno-touristes chaque année qui visitent les vignobles français et des belles villes comme Saint-Emilion! Ne pas oublier également le rôle que le vin joue dans le maintien de la mode de vie rural que nous tous aimons.

0 Quelle quantité de vin peut-on réaliser pour 162 Airbus?

Il est encore une idée fausse et fréquente que la Durabilité est du pensé bien avancé et “vert” sur l’environnement. Ce n’est pas aussi simple que cela! Le slogan le plus facile à comprendre pour le développement durable est probablement: « Gens Planète Rendement » – plus joli en anglais « People Planet Profit » ! Et tous les trois doivent être là ensemble pour le faire fonctionner! Il était donc intéressant de lire l’article paru récemment dans l’édition de mars par La Revue du Vin de France (RVF), le premier magazine français du vin qui écrit des dimensions de l’industrie du vin français et le manque d’attention de son gouvernement dans ce secteur.

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Dans la région de Bordeaux, le vin et la viticulture est justement accepté comme une autre entreprise et de l’industrie. Sa taille et son importance passe inaperçu. Par exemple, la production de vin de l’appellation Bordeaux (département Gironde) seule est équivalente aux deux tiers de toute la production du vin australien! L’Australie est un pays beaucoup plus grand que la France, même si une grande partie de sa masse terrestre est très impropre à tout usage agricole. L’analyse de la RVF montre que jusqu’à 800.000 personnes sont employées directement et indirectement dans l’industrie du vin français, commençant avec les producteurs, les employés, les fournisseurs et en suivant tout au long de la jusqu’aux marchands de vin, la distribution, des agents des douanes et du tourisme. La valeur des exportations de la France (à laquelle nous venons de commencer à contribuer!) est estimée à € 9 milliards (A $ 11,5 Bn!) et en deuxième place seulement surmonté en France par leur entreprise aérospatiale. € 9 B achète environ 162 avions bébés Airbus A320 ou 40 A-380s! C’est énorme. Et c’est avant qu’on ajoute la valeur des 12 millions de oeno-touristes chaque année qui visitent les vignobles français et des belles villes comme Saint-Emilion! Ne pas oublier également le rôle que le vin joue dans le maintien de la mode de vie rural que nous tous aimons.

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0 Vin par conception? 5 questions de goût à adresser

Dans un très petit peu de temps, je serai de nouveau à Cardan et j’étais presque tenté d’attendre jusqu’à mon arrivé avant d’écrire le blog de cette semaine. Puis je me souviens que la passion d’être de retour au Paradis ira m’engloutir très vite et le court période de temps de la visite aura disparu. Et bien sûr, il y aura beaucoup plus d’activité à rapporter à la semaine prochaine, donc je pense qu’il est préférable de commencer sur le sujet cette semaine – Vin par conception?

La semaine prochaine sera un autre de ces semaines critiques et plein de plaisir pour Paradise Rescued comme nous déciderons de notre stratégie pour le terrain de Hourcat Centre. Nous allons en effet commencer à concevoir le futur vin que nous voulons élever de ce terroir. Je n’écoute que trop souvent à «amateurs de vin” comment ils croient que vous avez simplement besoin de planter des vignes comme les légumes du jardin, attendre quelques années et voir ensuite si vous avez sélectionné un bon terroir, des vignes et techniques de cave! Nous pouvons et nous allons faire beaucoup meilleur que ça. Ce n’est pas un jeu de chance!

Une des célèbres 7 Habitudes (de ceux qui réalisent tout ce qu’ils entreprennent) par Dr Stephen Covey est “Démarrer avec la but à votre avis» et c’est là que je vais essayer de baser ce blog. Quelle sorte de vin voulons-nous? Je pense qu’il y a cinq thèmes essentiels à l’adresser (je suis sûr que d’un sommelier trouverait plus!)

1. Apparence. Que voulons-nous notre vin pour ressembler? Avec du merlot au cœur du vin, comment pouvons-nous développer une couleur vraiment attirant pour le buveur et l’invite à goûter les fruits dedans?

2. Sur le nez et ces premières impressions. J’ai souvent l’appeler ca « attaque ». C’est le moment où le goûteur obtient premièrement une réelle impression du vin. Combien de fois est ce que nous sommes découragés par ce premier moment de déception, ou combien de fois commentons-nous “nez superbe» ou «arôme magnifique” après ce premier sens. Si c’est un vin rouge, nous aimons ces aromes de cassis, de mûre ou même plus la complexité de chêne légère?

3. Le corps d’un vin est son cœur. C’est là que nous arrivons à goûter le vrai caractère du vin. Il est léger ou corsé. Le niveau d’alcool et de la maturation de chêne peuvent également jouer ici un rôle clé dans la détermination de ce goût. Trop de deux et on peut se retrouver avec un monstre. Est-ce que le fruit est bien mûr ou était-il vert ? Presque toutes les décisions dans le vignoble et les chais se rassemblent à ce point.

4. Peut-être la partie la plus critique d’un vin est l’arrière-goût! Des tanins doux ou jeunes ou astringents? A t-il un bon niveau d’acidité – trop élevé et il est difficile de boire, trop faible et c’est un jus de fruit. Pour combien de temps dure le goût après avoir avalé et est-elle agréable? C’est aussi le point où la qualité réelle d’un vin montre.

5. La dernière question qui se pose est combien de temps veut-on garder le vin? Si on cherche vieillir le vin un peu, est-ce que le fruit et les tanins possèdent assez de force de le réaliser et comment va-t-il assembler à ce moment? Ya t-il vraiment beaucoup d’avantages pour le vieillissement – des grands vins peuvent aussi être bu jeune?

Nous n’aurons pas toutes les réponses ici au vendredi prochain! Mais nous allons avoir un sens. Et oui certaines choses se ressortent pendant le temps que nous les travaillons afin de trouver cet équilibre optimal entre la nature et le terroir. En attendant, s’il vous plaît cliquer sur l’image vidéo You Tube ci-dessus pour écouter notre dégustation du 2010 #Cloud9  #CabFranc. A la votre!

0 A transformer les résolutions en réalité – un processus en 5 étapes

J’ai déjà entendu beaucoup de résolutions de la nouvelle année ou vœux que  quelque chose de mieux va arriver. Malheureusement la plupart de ces vœux sont exactement ca et ont déjà été rejeté, même si la personne qui les a fait, voulait vraiment qu’une changement se produise. Peut-être, ils ne vraiment comprennent pas comment on puisse faire bouger ces choses et espère que la chance allait intervenir. Donc nous avons pensé cette semaine que nous ferions un blog rapide «d’apprentissage et de leadership » – voici un processus en 5 étapes pour transformer vos résolutions en réalité. C’est celui que nous utilisons.

Rêve        Stratégie       But        Action        Persister

C’est ca – simple, n’est pas? Eh bien, pas si simple mais utile quand on obtiendra les résultats qu’on cherche. Allons-nous ouvrir chaque section un peu plus: –

1. Rêve. Comme l’orateur et leader américain Skip Ross dit – « Trouvez une image claire dans votre tête de ce que vous voulez, remplissez-le avec émotion et l’accrochez » Tout commence avec le rêve, cette vision de ce que vous voulez. Nous encourageons chacun à convertir leur rêve dans une image visible, un dessin ou quelque chose que vous pouvez regarder chaque jour pour le rappeler et vous motiver vers ce que vous cherchiez. Avec ce post j’ai affiché, comme image, notre ancienne – notre Vision 2015 est presque prêt !

2. But. L’expression anglaise se lit «Roma ne s’est pas construite pendant une journée ». Exactement et également nos rêves. Divisez-les en morceaux gérables spécifiques et réalisables, définissez un calendrier pour leur réalisation. Ensuite, écrivez vos objectifs et une frise chronologique et les revoyez régulièrement au côté de votre rêve.

3. Stratégie. J’aime le livre “Pensez et devenir riche” par Napoleon Hill. La plupart des gens pensent qu’il concerne de l’argent. On peut l’interpréter de cette façon, mais l’importance est sur le mot “Pensez”. La plupart des gens pensent plus sur comment ils vont arriver à leur destination de vacances que la façon dont ils puissent accomplir les choses qu’ils veulent dans leur vie. Pensez, planifiez, réfléchissez et proposez une stratégie pour convertir vos objectifs en réalité.

4. Action. D’avoir un grand plan est agréable, mais si vous ne prenez pas de première étape, rien ne se passera. Parfois ça fait peur, n’est pas? Sentez cette peur et faîtes-le, quand même. C’est le développement personnel. Demandez à quelqu’un de vous aider ou vous tenir responsable. Prenez la première petite étape Faites-le maintenant!

5. Persister. Combien de fois entendons-nous le commentaire: «Oh, je l’ai essayé au dernier mois, mais il n’a pas réussi »? Eh bien, essayez de nouveau et encore une fois jusqu’à ce qu’il réussit. Si votre plan est réaliste et réalisable, puis persistez jusqu’à ce que…. Les obstacles et barrages s’apparaitront, des difficultés surviendront – c’est une garantie pour chaque bon projet. Comme Winston Churchill a dit à une classe des diplômés finissants a l’Université d’Oxford « Jamais abandonnez !».

Nous ne pouvons pas attendre à entendre vos histoires quand chaque semaine nous continuons de vous partager ici de notre progrès. N’oubliez pas que vous êtes assez bon, vous méritez du succès et vous pouvez le faire! Si je ne croyais pas ca, puis ce blog n’existerait jamais! Joyeux 2012!